Pães Recheados para Fazer e Vender

O pão recheado de padaria tem um recheio super gostoso, é macio e rende bastante, uma ótima receita para fazer em casa ou vender. Ficou curioso? Então siga a receita para ter um resultado surpreendente. Vamos trabalhar uma receita de pão recheado com uma massa única e uma modelagem especial, para isso vamos usar o […]

Hoje eu vou te ensinar mais um clássico da panificação brasileira. Vamos fazer o joelho de padaria, isso mesmo, um salgado de presunto e queijo muito querido nas padarias. Mas de onde surgiu o nome joelho? Bom, no Rio de Janeiro, onde tem maior destaque, o enrolado ficava na vitrine embaixo das coxinhas de frango,