Pizza de Fermentação Natural
Você aprenderá desde a criação do fermento até o manuseio das pizzas. São 4 tipos diferentes de pizzas e bordas: borda recheada, borda decorada, borda napolitana e aberta com rolo. Não é preciso forno profissional ou farinhas importadas. Comece hoje mesmo a fazer pizzas caseiras com técnicas profissionais.
TUDO ISSO POR APENAS
12X R$ 18,51
ou R$ 179,90 à vista
para quem é o curso de PIZZA DE FERMENTAÇÃO NATURAL?
é para quem quer aprender a fazer em casa de forma leve e descomplicada.
Você vai ver que não é preciso seguir regras difíceis demais para ter o seu próprio fermento. Não é necessário termômetro, usar água mineral, farinha de trigo cara ou específica!
CONHEÇA O QUE VOCÊ VAI APRENDER:
O que você vai aprender
Tipos de fermento
A arte e a ciência da fermentação natural
Tipos de fermentos e diferenças
Massa madre e isca
Biga
Poolish
Lievito
Sweet levain
Os elementos fermentativos variados
O iogurte natural e a farinha
Mistura
Descanso inicial
Refresco / alimentação
Acompanhamento do Resultado
Modelagem e corte
Manutenção e utilização do fermento natural
Alimentação sem regras: como funciona
Dicas sobre a Alimentação e o Refresco
Sendo feliz com seu fermento
Proporções utilizada nas massas
Preparo da ISCA
Utilização do Descarte
Tempos e temperaturas
Fornos
Panela de ferro
Bisturi e lâminas
Assadeiras
Tijolos refratários
Balança
Batedeiras e Masseiras
ALÉM DE MUITOS BENEFÍCIOS COMO:
Suporte
Suporte especializado
Comunidade
Comunidade de alunos
Material de Apoio
Apostilas para imprimir
Acesso Vitalício
Você terá acesso para sempre a este curso.
15 dias de Garantia
Você poderá pedir a devolução de 100% do seu dinheiro dentro desse prazo.
Certificado
Ao concluir o curso você receberá o seu Certificado.
Acompanhamento
Tenha o acompanhamento em todas as etapas, da criação até a manutenção do seu fermento.
Pagamento Seguro
Ambiente Seguro. Seus dados estão protegidos e sua compra é 100% segura.
CURSO ONLINE!
Acesse de qualquer dispositivo, a qualquer momento.
Um curso exclusivo e único que você aprenderá de forma profissional a fazer Pizza com fermentação natural!
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Veja o que os nossos alunos dizem do curso:
CONHEÇA O CHEF!
Carlos Henrique Mancuzo
Fui atrás do meu sonho e hoje sou chef, consultor boulanger e também professor universitário, além de estar presente no YouTube, hoje com mais de 190 mil inscritos.
Eu Amo Pão!
